Quantcast
Channel: Vöröskaktusz
Viewing all 94 articles
Browse latest View live

Steak burgonya fokhagymás tejfölös mártogatóssal

$
0
0
Alapjába véve a krumplit nagyon szeretem. Megfőzve vajjal, vagy majonézes salátában, krokettként vagy csak egyszerűen fűszerekkel megsütve. Nem akarok kiemelni egyet sem, hiszen mind nagy kedvencem, de a steak krumpli különösen szívem csücske. Talán azért, mert itthon nemigen készítettük, és olyan izgi volt az éttermekben ilyet kérni. Mindig a puhább darabokat ettem meg először, hogy az általam finomabbnak tartott ropogósabb egyedek koronázzák meg a főételt. Ebben a köretben is az volt a célom, hogy ropogós fűszeres krumplit hozzak létre. Persze voltak puhább darabok, de nagyon finom lett ez a köret. A tejföl talán túl brutális hozzá, (kalóriában és zsírtartalomban) de higyjék el,nagyon passzolnak egymáshoz.




Hozzávalók


- 1 nagy evőkanál fűszerkeverék

- 2 nagy csipet só

- 6-7 nagyobb újburgonya

- 4-5 evőkanál olaj

- 4 evőkanál tejföl

- só, bors

- fél gerezd fokhagyma


Elkészítés

  1. A krumplikat lobogó sós vízben 5-6 percig főzzük, majd leszűrjük.
  2. Egy sütőedényt kikenünk olajjal. A krumplikat hasábokra vágjuk. A hasábokat a tálba szórjuk, meglocsoljuk olajjal (ne tocsogjon, de vonja be a darabokat). A fűsszerrel szórjuk be majd alaposan forgassuk össze.
  3. Legmagasabb hőfokon grill fokozaton süssük ameddig ropogós lesz és megpirul.
  4. A mártogatóshoz a tejfölt keverjük ki a sóval és borssal illetve a pépesített fokhagymával. A krumpli mellé kínàljuk.

Fahéjas almaleves

$
0
0
Ez a leves nálunk gyakori vendég, pláne, hogyha van pár nyomódott alma a gyümölcskosarunkban. Kellemes ízű, hidegen kifejezetten üdítő. A fahéj és alma párosa pedig igen jó.





Hozzávalók


- 4-5 alma (mérettől függően)

- 1 csapott kávéskanál fahéj

- 6 dkg cukor (édesszájúaknak még lehet bele több is)

- 1 doboz joghurt (375 g)

- víz


Elkészítés

  1. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk cikkekre. Tegyük egy lábasba, adjuk hozzá a fahéjjal elkevert cukrot és körülbelül fél deci vizet és pároljuk 10-15 perc alatt az almát puhára. 
  2. Ha megpuhult, adjunk hozzá annyi vizet, hogy bőven ellepje.Ha felforrt, akkor öntsünk hozzá 2-3 dl vízzel elkevert joghurtot, majd melegítsük össze.
  3. Hidegen tálaljuk, tejszínhabbal, dióval megszórva.

Cseresznyés tejpite

$
0
0
Ez az első sütemény, amit teljesen egyedül készítettem. A receptet innen a Vöröskaktuszról szedtem és fel akartam dobni egy kis gyümölccsel, úgyhogy cseresznyebefőttet raktam bele. A gondok már a sütőedény kiválasztásánál elkezdődtek. Csak egy tortapiskóta formát találtam, gondoltam jó lesz az... Mentek is a dolgok egymás után, elkészült a tészta, elkezdtem a formába önteni, de a forma hamar megtelt és egy nagy adag tészta kimaradt. Nem akartam több adagot készíteni, úgyhogy elraktam hátha jó lesz még palacsintának. Na mindegy. Ezután belerakosgattam a cseresznyét, amit a tészta el sem lepett, hurrá! Sütés előtt a formát kikentem olajjal és megszórtam liszttel. A sütő bekapcsolása sem volt zökkenőmentes, de valahogy csak sikerült. Sütés közben a tészta picit felpuffadt és felébredt bennem a remény, hogy nem lesz túl vékony, nyers és ehetetlen. A megadott sütési idő után kivettem és megpróbáltam kiszedni a formából. Sikertelenül, ugyanis rendesen odaragadt. Ezek után kénytelen voltam barbár eszközökhöz folyamodni és végre sikerült kivennem a formából. Szeletekre vágtam, majd megszórtam porcukorral. Annyira nem sikerült jól, legalábbis külsőre. Az íze a palacsintához hasonlít, amit kifejezetten szeretek és így nekem nagyon ízlett. Összességében nem bántam meg. hogy ezt próbáltam ki, szórakoztató volt bénázásom. A család hamar befalta, bár lehet, hogy csak azért, hogy ne szegjék kedvemet a további sütögetés iránt. De ezt most mindegy. Íme a recept:
  • 10 dkg kristálycukor
  • 17 dkg liszt
  • 2 dkg vaníliás cukor
  • fél liter tej 
  • 2 tojás
  • fél üveg cseresznyebefőtt  



Az elkészítése a blogon megtalálható, annyiban változtattam, hogy a formába cseresznye befőttet tettem, erre öntöttem a tésztát.


Lekváros diós csigakalács

$
0
0
Nagyon szeretem a péksüteményeket. Főleg a kelt tésztás sütiket, bár ez a blogon nemigen látszik, ugyanis inkább elmegyek a közeli pékségbe és veszek ott nagyon puha nagyon finom süteményeket, mert mindig félek, hogy a tészta nem kel meg, vagy hamar kiszárad, csak a szokásos félelmek, de mégis eléggé visszatartanak. Amikor pedig készítek valami élesztős tésztás csodát, mindig rádöbbenek, nem ördöngösség, de utána ugyanúgy nem csináltok semmi kelt tésztásat, már csak a megszokás kedvéért is. Most viszont egy diós lekváros finomság (az egyik Blikk Nők Konyha újságból - hekvanc receptje) annyira belopta magát az agyamba, hogy muszáj voltam elkészíteni. A változtatások egyszerűek, és a kényszer, illetve a hirtelen döntéseim következményei, például mindig ha felezek egy mennyiséget valamelyik hozzávalót elnézem, és többet vagy kevesebbet teszek bele, így voltam most a tojással, illetve kifelejtek valamit és azt utólag teszem hozzá... Na, ilyenek vannak. Úgy írom le, ahogy én készítettem mert nagyon nagyon jó lett, pillanatok alatt elfogyott. Talán önkínzás a negyven fokban bekapcsolni a sütőt, de a nagy hőség előnye, hogy a tészta pillanatok alatt megkel. És az íze? Dió és sárgabaracklekvár, kissé karamellizálódott ropogós külső réteggel, és puha belsővel... Mennyei.




Hozzávalók


A tésztához
- 23 dkg liszt

- 2 dkg élesztő

- 1 dl tej

- 2 tojássárga (eredetileg 1 kellett volna)

- 1 csipet só

- 1 bő evőkanál vaníliás cukor

- 5 dkg olvasztott vaj

A töltelékhez
- 1 tojásfehérje (én a bambaságom miatt kettőt használtam - a fele megmaradt, azt elsütöttem habcsóknak - nem jött be, szottyos lett, szóval ha választhatnak maradjanak egynél :D)

- 2 evőkanál házi sárgabaracklekvár

- 10 dkg dió durvára vágva

- 7 dkg kristálycukor

A tetejére
- 2 evőkanál sárgabaracklekvár

- a sűrűséghez mérten víz

Elkészítés

  1. A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, dobunk hozzá egy csipetnyi cukrot és meleg helyen felfuttatjuk. (Azalatt lehet diót darabolni.)
  2. A lisztet, élesztőt, cukrot, sót és a tojássárgát összegyúrjuk. (Néztem, hogy milyen fura recept, hogy nem kell bele vaj, vagy zsiradék, de még örültem is, hogy kipróbálok valami izgalmas újdonságot, csak csodálkoztam, hogy milyen kemény a tészta. Akkor rápillantva észrevettem, hogy bizony kellett volna még bele vaj...) Az olvasztott (folyékony) vajat hozzácsorgatjuk és alaposan összegyúrjuk. Konyharuhával letakarva vagy gyors-kelesztő tálban meleg helyen a duplájára kelesztjük. (Azalatt befejezzük a dió darabolást - már ha van még egy olyan bolond, aki hozzám hasonlóan egyesével darabolja a diót, mondván hót idegesen, hogy nem halad: ez egy relaxációs folyamat...) 
  3. A tojásfehérjét habbá verjük, majd ha kész spaktulával hozzákeverjük a lekvárt. 
  4. A tésztát ketté vesszük, és két egyenlő méretű téglalapot gyújtunk belőle. Először megkenjük az egyik lapot a tojáshabbal, majd rászórjuk a dió felét. Rátesszük a másik tésztalapot, amit szintén megkenünk, illetve megszórunk. 
  5. Előkészítünk egy sütőpapírral bélelt tepsit (közepes méretűt). A tésztát két ujjnyi széles csíkokra vágjuk, és feltekerjük csigákba, majd a tepsibe rendezzük. (Én egy csíkot ketté vágtam, így kisebbek lettek a csigák - illetve felemások, mert van 2 tehén, és néhány kisebb.) Itt az eredeti recept szerint meg kellett volna kenni még egy tojássárgával, én ezt elfelejtettem. 
  6. A sütőben 190°-on megsütjük 30-35 perc alatt. A kelt tésztáknak jót tesz a párás sütés, így egy hőálló bögrében tegyünk a sütőbe egy kis vizet még a bekapcsoláskor (legalulra). Ebben az esetben figyelni kell arra, hogy a sütemény nem fog annyira pirulni, így ha már nem is pirosra sült, de kész van.
  7. Ez már csak a bónusz, saját fejlesztés, ami nagyon nagyon jót tesz a sütinek! A lekvárt egy kicsi edényben melegítsük fel. Ha sűrű, akkor egy-két evőkanálnyi vízzel hígítsuk. Állagra akkor jó, amikor kissé szirupos, folyik még, de sűrű. A forró lekvárt a forró süteményre kenjük, így hagyjuk kihűlni.

Tipp

Bármilyen más lekvárral tökéletes lehet, szilvalekvárral, vagy eperrel, sőt a diót is bátran le lehet cserélni mogyoróra, mandulára, mákra, bármire. Remek egy sütemény. :)





Pogácsa - egyszerűen, gyorsan

$
0
0
Nagyon finom pogácsa, hajtogatás nélkül. A tényleges munka vele körülbelül fél óra, a többit elvégzi a hűtőszekrény. A hűtés és a zsír miatt nagyon jó állagú pogácsa lesz, a nyers tésztával pedig nagyon könnyű dolgozni. Egy olyan nénitől kaptam a receptet, aki a legjobb süteményeket süti Cserépfalun. Ez csak elég jó ajánló levél, nem? :)



Hozzávalók


- 50 dkg liszt


- 25 dkg margarin


- 1 tetős kanál zsír


- 2 tojássárga


- 3 dkg élesztő


- 1 teáskanál só


- 1 teáskanál cukor


- 1 kis pohár tejföl (2 dl)

Elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk langyos tejben a cukorral, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Egy ruganyos tésztát kell kapnunk, hogyha nagyon ragadna, akkor egy kevés lisztet adjunk még hozzá.
  2. A tésztát tegyük egy tiszta neylon zacskóba, és nyomjuk ki belőle a levegőt, majd zárjuk le, de úgy, hogy maradjon a tésztának hely duzzadni. Tegyük hűtőbe egy éjszakára.
  3. Másnap reggel gyúrjuk át, majd nyújtsuk 1 ujjnyi vastagra, rácsozzuk be, szaggassuk, és nagyon forró sütőben (200°-on) süssük addig, ameddig pirosra nem sül a teteje. Ez körülbelül 15-20 perc.

A legjobb fagyi: Levendula Kézműves Fagylaltozó

$
0
0
Budapest, 1055
Szent István körút 21.


Már régen mustrálgatom ezt a helyet, rengeteg jót hallottam róla, de bemenni csak most volt merszem. Nagyon hangulatos hely. Az ilyenre szoktuk mondani, hogy különleges atmoszférája van. Mondjuk mostanában ez a stílus: rusztikus, szép provanszi jellegű fehér fa bútorok, barátságos világítás, köszön vissza a legtöbb igényes újonnan megnyílt cukrászdában. (Az Andrész cukrászda is hasonló.) 
A Levendula sajátsága a különleges és merész ízpárosítású fagylalt választék.








A fagylalt választék:


Én gongorzolás fagylaltot ettem, amire nagyon kíváncsi vagyok, ugyanis a gongorzola egy márványsajthoz hasonló penészes sajt. Furcsa íze volt. Először ízlett. Aztán nem. Aztán megint tetszett az íze. Igazából nem tudtam eldönteni, hogy bejön, vagy nem. Gondolatban ropogósra sütött pármai sonkát rágcsáltam hozzá. Na úgy tetszett volna. A tölcsérrel fura volt. A húgom - hiába bökdöstem, hogy a szicíliai pisztáciát válassza - eredei gyümölcsös fagylaltot kért, ami nagyon ízlett neki. Nem olcsó hely, de a fagylaltokon tényleg érződik, hogy nem porokból, hanem minőségi alapanyagokból készültek. 

A fagylaltok




Meggyes mákos rétes a Blogkóstolóra

$
0
0
A mostani Blogkóstolón ÁgiÉva takarékos konyháját sorsolta nekem. Nehéz volt választani a rengeteg recept közül, de végül Édesapa kedvéért ez a mákos meggyes rétest választottam. A receptben nem sokat változtattam, annyit, hogy a fahéjat elhagytam a töltelékből (annyira nem szeretem a mákkal együtt használni) és egy kis mézzel édesítettem. A tésztától többet vártam, kissé gumis állagú volt, bár lehet, hogy azért, mert nem nyújtottam elég vékonyra, pedig próbálkoztam, higgyék el! Persze nem volt rossz, sőt hamar elfogyott, de jobban szeretem a papírvékony, ropogós rétes tésztákat. Előnye, hogy gyorsan és macera mentesen elkészíthető.




Hozzávalók


A tésztához
- 18 dkg liszt (nálam a fele rétesliszt)

- 1 tojás

- 1 evőkanál olaj

- 1 kiskanál citromlé

- csipet só

- 1/2 dl langyos víz

A töltelékhez
- 10 dkg darált mák

- 2 evőkanál cukor

- 1 dl tej

- 1 evőkanál méz

- 1 kis üveg meggy

- 1 nagy evőkanál tejföl + 2 evőkanál olaj a kenéshez


Elkészítés

  1. A tésztához valókat gyúrjuk össze. Nekem nagyon ragacsos lett. Egy folpackba csomagolva hűtőbe tettem fél órára. 
  2. Ezalatt elkészítettem a tölteléket: a tejet összemelegítettem a cukorral és a mézzel. Nem forraltam, csak forrósítottam. Beleszórtam a mákot, és alaposan elkevertem. Levettem a tűzről és hűlni hagytam.
  3. A tésztát utasítás szerint vékonyra kellett nyújtani. Hát, ez nem volt olyan egyszerű. A tészta nagyon ragacsos, így sok liszt kellett alá. Próbáltam kézzel is minél vékonyabbra húzni, ez egészen jól sikerült, bár pár helyen kiszakadt. Megkentem a tejfölös olajjal, majd a töltelékkel is. Rászórtam a meggyet. A feltekerés szintén nem ment zökkenő, vagyis szakadás mentesen. Legközelebb nyújtás előtt teszek a deszkára sütőpapírt vagy konyharuhát, vagy valamit, amivel a tekerés könnyebben megy.
  4. A tekercset ketté vágtam és sütőlemezre raktam, lekentem olajjal és 180°-os sütőben 35-40 percig sütöttem.


Kukoricás avokádósaláta tőkehalmájjal

$
0
0
Még régebben csináltam egy hasonló salátát, aminek a receptjét egy Lajos Mari könyvből vettem. Most fel akartam eleveníteni az ízélményt, ezért a homályos emlékeimből valami hasonlót alkottam. Nagyon finom és tápláló saláta lett. Ez az étel jó példa arra, hogy egy zöldségekből álló étel is lehet rendkívül ízes és laktató.



Hozzávalók (2 nagyobb adag)


- 25 dkg koktélparadicsom

- 1/2 konzerv csemegekukorica

- 1 nagy érett avokádó

- 1 kicsi citrom

- 1 konzerv tőkehalmáj

- só, bors


Elkészítés

  1. Az avokádót félbe vágjuk, a magját kiemeljük (egy kés erősen beleállítunk, és kiforgatjuk) felkockázzuk és citromlével meglocsoljuk. A paradicsomokat is apróra vágjuk, majd összekeverjük a kukoricával, avokádóval, sózzuk, borsozzuk. 
  2. A tőkehalmájat kisebb darabokra vágjuk (jobban néz ki ha nem kockázzuk) és a salátára szórjuk.

Tripla csokis cookie

$
0
0
Rachel Allen. A dupla csokis kekszét sütöttem meg, aminek a receptjét ezen az oldalon találtam. A recepten annyit variáltam, hogy fél adagban sütöttem meg, illetve a csoki 2/3-át fehér csokicseppekre cseréltem, így triplán csokis lett. A végeredmény? Valami eszméletlen... Belül puha keksz, a szélein ropogós, a fehér csoki enyhén karamelles ízű, míg az egész tömény csokis... Régóta hajszolok már egy olyan igazi amerikai cookie receptet. Most megtaláltam. Nem lehet vele hibázni.





Hozzávalók 

(körülbelül 40 darabhoz és ez csak fél adag! - bár igen gyorsan elfogy)

-112 g puha vaj

- 150 g porcukor és 1 evőkanál vaníliás cukor

- 1 nagy tojás

- 1 teáskanál vanília aroma vagy kivonat

- 112 g liszt

- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna

- 60 g csoki (nálam 40 fehér, 20 étcsoki)


Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180°-ra.
  2. A vajat egy tálban kikeverem. Hozzáadom a cukrokat és habosra keverem, majd sorra mehet bele a tojás, az aroma, majd a szódabikarbónával és kakaóval összekevert liszt.
  3. A csokikat durvára daraboljuk és a masszához keverjük. 
  4. Egy sütőpapíros sütőlapra egy kanál és az ujjunk segítségével halmokat rakunk, figyeljünk, hogy legyen a dombok között legalább 3 ujjnyi távolság, mert terülni fognak. 
  5. A sütőben 10-14 perc alatt megsütjük. (Akkor jó, ha már kilapult és kicsit ráncos a felülete. Ha úgy szeretnénk, hogy a közepe puha legyen vegyük ki hamarabb - 10-12 perc, ha ropogósra szeretnénk maradjon tovább - 13-14 perc)





18. Blogkóstoló - kiírás

$
0
0


A Blogkóstolónak már egy ideje aktív játékosa vagyok - ha éppen nem késem le a jelentkezési határidőt -, így hatalmas örömmel vágok bele a 18. forduló megrendezésének. Ezúton is köszönöm szépen a lehetőséget és a stafétát Áginak, az előző kör háziasszonyának. 
Az első Blogkóstolót 4Gyerek hirdette meg, és onnantól kezdve töretlen lelkesedéssel minden valamire való társaságkedvelő blogger részt vesz benne. 
A szabályok a következőek: minden jelentkezőnek sorsolok egy másik blogot, aki onnan szemezgethet kedvére. Minimum egy ételt el kell készítenie, hogyha ez akadályokba ütközik, akkor feltétlen jelezze nekem is, és a társának is. Remélem ilyen nem lesz. Az elkészített ételről egy fényképet és egy linket kérek a bloggal rendelkezőktől, akinek nincsen, attól e-mailben a receptet, képpel és egy csöppnyi beszámolóval.
Ki játszat? Mindenki. Bár vannak megszorítások: akinek a blogján 30 receptnél kevesebb van, vagy nincsen blogja, annak is sorsolok kóstolásra blogot, de őket nem sorsolom ki.
A sorsolásra augusztus 10.-én kerül sor, eddig kérek minden érdeklődőt, hogy a bejegyzés alatt kommentben, vagy e-mailen jelezze, hogy szeretne játszani. Az egyszerűség kedvéért mindenkit kérek, hogy a megjegyzésben írják meg a bloguk címét is. Hogyha valaki lemaradna írjon nekem, valahogy bepasszírozzuk a játékba. :)
E-mail címem: voroskaktusz@freemail.hu

MINDENKIT SOK-SOK SZERETETTEL VÁROK! :D

Kókuszos krémes feketeribizlivel

$
0
0
Ez a sütemény régen a kedvencem volt, de most sem esett ki a top tízből. A könnyű kókuszos piskóta, az édes kissé tömény vajas krém, és a savanykás gyümölcsök remekül kiegészítik egymást. Régen csoki mázt kentünk a tetejére, de egyszer a Tátrában rengeteg áfonyát szedtünk, hazahoztuk, és nem tudtunk vele mit kezdeni, ezért felpakoltuk erre a süteményre. Azóta savanykás gyümölcsökkel díszítjük: feketeribizlivel, áfonyával, szederrel, ami éppen az utunkba kerül.




Hozzávalók

A tésztához
- 7 tojásfehérje

- 20 dkg cukor

- 20 dkg kókuszreszelék

- 6 evőkanál liszt

A krémhez
- 7 tojássárga

- 25 dkg cukor

- 25 dkg vaj


Elkészítés

  1. A fehérjét elkezdjük felverni, majd félidőnél, mikor már megemelkedett, de még nem kemény, hozzáadjuk a cukrot, és fényes habot keverünk belőle. Spaktulával belekeverjük a lisztet és a kókuszt, majd sütőpapírral bélelt tepsiben 170°-on körülbelül 20 percig sütjük.
  2. A tojássárgát vízgőz fölött a cukorral világosra keverjük, és addig verjük, míg nagyon sűrű lesz. Ez körülbelül 15-20 perc. Hűlni hagyjuk, majd langyosan belekeverjük a vajat. A kihűlt tésztára simítjuk a krémet, tetszés szerint hullámokat rajzolunk bele. Megszórjuk a gyümölccsel. Mi nem szoktunk zselatint tenni rá (nem nagyon kedvelem), de akit zavar, hogy a gyümölcs kicsit levet enged, és szottyosabb lesz (egyáltalán nem vészes), az fedje be zselatinnal. Hűtőben tároljuk!

Sárgabarackos mogyorós kefires süti

$
0
0
Ha valami túrósra vágynak, de nincs túrójuk otthon, akkor készítsék el ezt a kefires csoda sütit, teljesen olyan, mintha túrósat sütöttek volna. Másik előnye, hogy rendkívül gyorsan elkészül, pillanatok alatt minimális munkával összedobható, ám az eredmény egy puha, finom édesség lesz. Barack helyett lehet szilvával, vagy meggyel is készíteni. A mogyoró a tetején meg csak hab a tortán, bátran elhagyható, vagy variálható az is. Különösen tetszett, hogy a puha barack szinte lekvárrá puhult a tetején... Nagyon finom sütemény, nem érdemes kihagyni.




Hozzávalók


- 2 pohár joghurt (2x140g)

- 2 pohár cukor

- 1 pohár olaj

- 4 egész tojás

- 4 pohár liszt

- 1 csomag sütőpor

- 25 dkg sárgabarack (vagy más gyümölcs)

- 1 kis maréknyi durvára vágott mogyoró

- tálaláshoz porcukor




Elkészítés

  1. A joghurtot öntsük ki egy tálba, a poharát mossuk el, ezzel adagoljuk a többi hozzávalót. Spaktulával keverjük csomómentesre a barack és a mogyoró kivételével a hozzávalókat.
  2. A barackot magozzuk ki, vágjuk kisebb darabokra.
  3. A tésztát öntsük egy magasfalú sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsuk el, majd egyenletesen szórjuk rá a barackokat és a mogyorót.
  4. 180°-os sütőben süssük bő fél órát. Akkor jó, ha a széle egy kissé megpirult. Porcukorral megszórva kínáljuk.







18. Blogkóstoló - sorsolás

$
0
0
A tegnapi napon megtörtént a sorsolás! A szabályokat már ismertettem, (itt), így nincs más hátra, mint meghirdetni a határidőt. Csak a saját programomat látom, az viszont igen zsúfolt az iskola kezdés miatt, így engedjék meg, talán egy kicsit önzőségből is, hogy a határidőt szeptember 14.-ére tegyem, így nem kell majd kapkodni a nyaralások és a tanévkezdés közepette. Kérek mindenkit, hogy a "pályaműveket" eddig az időpontig tegyék közzé a blogjukon, és a linket, képet küldjék el nekem a voroskaktusz@freemail.hu e-mail címre.




Szokás szerint mindenki a sorban alatta lévőtől főz, a legalsó pedig a legfelsőtől.
A sorrend tehát:
  1. Szócsi Erika
  2. Chefviki
  3. Csigabige
  4. FehérFalat Zsuzsi
  5. Juci
  6. Rendesné Nagy Ágnes
  7. Brigitta
  8. Teller-cake
  9. Gerdi
  10. Okki
  11. Éva
  12. Kisildi
  13. Gasztro Manó
  14. Timi
  15. Őrült Szakács - Csabi
  16. Bogi
  17. Gerti 
  18. Ügyes kezek
  19. Pitelány 
  20. Piroska 
  21. Marisz
  22. Vea
  23. Pali Görbe  
  24. Viki 
  25. Eszter 
  26. Süni
  27. Konyhavirtuóz
  28. Timi - családi rendelésre
  29. Chéf Tündér
  30. Dina
  31. Linyah 
  32. Sherpa 
  33. Márti
  34. Andrea 
  35. Fűszermánia Gabi
  36. Baráth Zsuzsanna
 Egy gasztroblog nélküli jelentkezőnk Ancsa, a Sütit akarok blogot kapta.

Amennyiben valamilyen probléma merülne fel írjatok megjegyzést, vagy e-mailt. Remélem ilyen nem lesz.
És egy utolsó közérdekű információ: az ételek, sütemények linkjével együtt szívesen várom a következő forduló házigazda szerepére jelentkező lelkes játékost! :) 

Jó játékot, nézelődést, sütést-főzést, és további szép nyarat kívánok! :)

Egyszerű szilvás diós süti Blogkóstolóra

$
0
0
A mostani Blogkóstoló fordulóban Gerti blogját sorsoltam ki magamnak. Azt nem mondhatom, hogy ismertem az oldalt, de mondjuk így: láttam már... :) Mindenesetre a közelebbi ismeretség kötése érdekében alaposan végignéztem a recepteket, és végül erre a szilvás fahéjas lepényre esett a választásom. A szilvát szeretem, a fahéjat szintén, a fahéjas szilva pedig nagy kedvencem. Az elkészítésben kicsit variáltam, de az alap maradt: leveles tészta, szilva, fahéj, és körülbelül 10 perc elkészítési idő. Nagyon egyszerű, gyors, úgy is mondhatnám kényelmes sütemény, hiszen nem kell hozzá sem kézügyesség, sem túl sok idő. Egyetlen feltétel az elegendő szilva: én fél kilót szántam rá, de kevésnek bizonyult, így maradt egy "kocka" csak fahéjas diós rész. (Ami remek volt ugyan, de intő jel a precízeknek, hogy nem szabad spórolni a szilvával!) Nagyon finom lepény kerekedett belőle, villámgyorsan elfogyott. A tészta ropogós maradt a dióréteg miatt, a nagyobb diódarabok pedig szépen megpirultak, a szilva meg puhára sült... Nagyon nagyon tetszett! Köszönöm a receptet! :)





Hozzávalók


- 1 csomag leveles tészta

- 60-70 dkg szilva

- kb. 2 marék dió 

- 2 evőkanál barnacukor

- 1 kiskanál fahéj

- porcukor

- fahéjas porcukor a tálaláshoz


Elkészítés

  1. A leveles tésztát kinyújtjuk (ha kell, nekem kellett), a szélét kicsit felhajtjuk, így egy peremet készítünk a lepénynek.
  2. A dió háromnegyedét ledaráljuk, a maradékot pedig durvára vágjuk. A diókat összekeverjük a barnacukorral, fahéjjal. Az egészet eloszlatjuk a tésztán, majd a félbe vágott (a nagyobbakat háromba vágtam) szilvákat vágott felükkel felfelé a tésztára pakoljuk. Akinek sok szilvája van rakja minél közelebb egymáshoz. A szilvákat megszórtam porcukorral (nem érdemes itt sem spórolni), majd előmelegített sütőben 180°-on 35-40 percig sütjük, ameddig a tészta szép színt kap. 
  3. Fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Nutellás banános pohárkrém a Blogkóstolóra

$
0
0
Gerti blogján nézelődve a szilvás diós lepény mellett egy másik egyszerű finomsággal is barátkoztam. Kicsit csaltam, hiszen ugyanazokból az összetevőkből dolgoztam bár, de egészen másfajta desszertet kaptam végeredménynek. Gerti nutellás fagyija helyett én egyszerű pohárkrémet készítettem, ami, bár kibővült néhány szereplővel, nagyon gyors, finom, kalóriadús és édes... :) Pillanatok alatt összedobható, rögtön fogyasztható. A nutella és a banán édessége miatt további hozzáadott cukrot nem tartalmaz, bár a mogyorókrém miatt nem nevezném cukormentesnek. :) Ami hozzákerült még, az a vajas keksz, illetve a tetejére tört mogyoró. Az arányok tetszés szerint változtathatók!




Hozzávalók (2 főre)


- 2 banán

- 2 kiskanál joghurt

- 2 púpos evőkanál nutella

- 2 darab vajas keksz

- mogyoró, csokireszelék

Elkészítés

  1. A nutellát kikevertem a joghurttal, hogy lazább legyen, és könnyebben mehessen bele a banán.
  2. A banánt megpucoltam, az egyik negyedét félretettem a díszítéshez, a többit pedig összeturmixoltam a nutellás joghurttal.
  3. A kekszeket elrendeztem a tálkák alján (lehet darabokra törni, én kifejezetten élveztem, hogy a keksz pont akkora, mint a tálkám, és egészben hagytam.), majd rákanalaztam a banánkrémet. A félretett banánnal, durvára tört mogyoróval és csokireszelékkel díszítettem. Lehet tejszínhabbal tálalni, de magában is elég ütős.


Visszakacsintás a nyárra - Paradicsomos polipos tészta

$
0
0
Szép nyarat hagytam magam mögött, Édesapám gyönyörű helyekre vitt el minket. A tengeri nyaralásunk hangulatát szerettem volna utoljára felidézni, ezzel az egyszerű tésztavacsorával. Ez az étel amolyan tipikus olasz kaja, hiszen nem tocsog a mártásban, mint a mi magyar olasz tésztáink, ám az ízes paradicsomból, szárított paradicsomból és polipdarabkákból álló mártás finoman bevonja a penne darabokat. Nekem nagyon tetszett, a húgom, a dús milánóihoz van szokva, ezért kicsit húzgálta a száját, de végülis neki is ízlett. Egyszerű, gyorsan elkészíthető vacsora, a variációs lehetőségek száma pedig végtelen. Mehet bele olajbogyó, sonka, különféle friss zöldfűszerek...



Hozzávalók (4-6 főre)


- 1 csomag penne

- 3 kicsi konzerv polipdarabok

- 2 paradicsom

- 4-5 szárított paradicsom

- só, bors

- 1 gerezd fokhagyma

- 1 kiskanálnyi szárított bazsalikom (friss még jobb, nekem nem volt)


Elkészítés

  1. A tésztát olajos sós vízben kifőzzük. 
  2. A paradicsomokat apróra vágjuk. Kevés olajon (én a polip konzerv olaját használtam) a friss paradicsmokat párolgatjuk, hogy szétfőjenek. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk, bazsalikomozzuk majd mikor levesedik és szétfő, akkor hozzáadjuk az apróra vágott szárított paradicsomot és a polipdarabokat is. Amikor elfövi a levét, akkor a tészta főzővizéből locsoljunk hozzá egy keveset. A polippal nem kell sokáig pirítani. Ahogy kész a tészta egy szűrőkanállal pakoljuk a pennéket a mártásos serpenyőbe, és rázzuk össze alaposan.
  3. Reszelt sajttal, ketchuppal tálaljuk.

Pudingos almás táska

$
0
0
Édesanyám néha hoz nekünk reggelire különféle péksüteményeket. A húgom kedvence az almás pudingos, ezért, hogy meglepjem, vettem leveles tésztát. Nem sikerült titokban tartani a tervem, és amikor kiderítette mit csinálok ő is be akart szállni a készítésbe, így ez egy közös sütemény. A végeredmény durván jó lett! A tészta vékony volt és ropogós, az alma finom fahéjas. Egyedül a puding bántott, hiszen főzött vaníliakrémmel jobb lett volna, de így is nagyon ízlett mindenkinek. A leírás bonyolultnak tűnik, de egyszerű a süti, és viszonylag kevés hozzávaló kell bele.




Hozzávalók (4-6 nagyobb darab)


- 25 dkg leveles tészta (nálam fél csomag - a maradékba mehet maradék sonka, reszelt sajt vagy lekvár)

- 2 nagy alma (vagy 3-4 kisebb)

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- 5 dl tej

- cukor a pudinghoz (kb 4-5 evőkanál) + 3 evőkanálnyi 

- vaníliamagok (nálam szárított, körülbelül negyed vaníliarúd magjai)

- 1 tojás


Elkészítés

  1. Az almákat megpucoljuk, és nagy lukú reszelővel lereszeljük, vagy a mazoisták, mint én egyesével kicsi kockákra vágjuk. (így jobban szeretem, mert rágható marad) Az almadarabokat 3 kanál cukorral és egy csipetnyi fahéjjal, valamint 2-3 evőkanálnyi vízzel pár percig dinsztelünk, hogy megpuhuljanak, de azért ne főjenek szét.
  2. A pudingot a szokásos módon (a csomagolási utasítások szerint) megfőzünk. (Ezt Rozi csinálta.) Ehhez rakjuk a vaníliát.
  3. Ezalatt a leveles tésztát öt (vagy négy, vagy hat) csíkra osztjuk, majd vékonyra nyújtjuk. Akkor jó, hogy félbehajtva tetszőleges alakú táskát kapjunk. Ekkor egy éles késsel bejelöljük a felét, majd egy jó kanál pudinggal megkenjük az egyik részét. Erre pakolunk egy adag párolt almát. A szabadon maradt részt bevagdossuk, hogy szép rácsos legyen, ahogy a képen is látható. A széleit lenyomkodjuk, tojással lekenjük, és egy csipetnyi kristálycukrot szórunk rá, ez egy kicsit rákaramellizálódik. Tojással lekenjük, főleg a széleit.
  4. 180°-os sütőben sütjük. Amikor már úgy tűnik kész kapcsolunk át grillre, hogy szépen megpiruljon. Fahéjas porcukorral lehet tálalni, hedonistáknak egy gombóc vanília fagyi is mehet, de tökéletes magában is.  
 
 

Blogkóstoló - összefoglaló

$
0
0
Kicsit szégyellem magam, elég rossz háziasszony voltam, mindenkitől bocsánatot kérek a kései visszaigazolások miatt. Elég sok dolgom volt az elmúlt időben, ezért nem tudtam úgy háziasszonykodni, ahogy már hónapok óta álmodozom, hogy háziasszonykodnék...

Nagyon örülök annak, hogy ennyien részt vettetek, részt vettünk ezen a játékon, hiszen 36 jelentkezőtől 42 étel gyűlt össze. Külön öröm számomra, hogy az édességek mellett szép számmal akadnak sörkorcsolyák, főételek, és levesek is. Így mindenki kedvére tud majd szemezgetni az összegyűjtött finomságokból. Egyetlen bánatom az volt, hogy Ancsa, a blognélküli játékosunk nem jelentkezett. 
Köszönöm szépen mindenkinek a szép képeket, jó recepteket! Rengeteget kijegyzeteltem magamnak közülük, amit mindenképpen szeretnék elkészíteni! 
Na de lássuk a műveket:


Első volt Tortafüggő Marisz, aki Vea blogjáról egy nagyon csábító desszertet, az "Eredeti" TúróRudi muffint készített el, hogy mitől is originál ez a sütemény, azt a bejegyzésben elolvashatjátok. :)



Másodikként Eszter, a Tűpárna és habverő blog gazdasszonyának finomsága futott be, a Rácsos-meggyes linzer, amiről csodaszép képek készültek. Eszter egy másik ételt, egy töktócsnit is készített a Süssünk-főzzünk együtt! blogról, de állítása szerint nem lett szép, így nem készült róla fotó. Nagy kár! Mindenesetre a meggyes kettő helyett is remekül néz ki!




A következő villámgyors versenyző Éva volt, a takarékos konyhából. Egy csodaszép Sacher tortát készített ildi KOKKI blogjáról, aminek a botlását észre sem lehet venni. :) A házassági évfordulóhoz pedig szívből gratulálok! :)




Szerencsére Éva észrevette, hogy elnézte a sorsolást, így korrigálta a tévedését, készített egy csodaszép Meggyes krémes szalalkális szeletet a neki sorsolt Kisilditől is. A tévedés ellenére nem volt szívem kihagyni a Sachert a muriból. Mind a két sütemény gyönyörű!





Fűszermánia Gabi egy izgalmas Kelkáposztás tésztát készített Gasztrobaráth oldaláról. Őszintén szólva a kelkáposzta és a tészta szokatlan nekem, de nagyon tetszik az ötlet! Biztosan ki fogom próbálni ez a carbonarat.



Zsuzsa, a GasztroBaráth blogról egy izgalmas Csoki és tiramisu krémes tortát készített Mohamama oldaláról, ami rögtön családi kedvenccé avanzsált.




A következő játékos, Csigabige egy epres túrós muffint készített, a neki kijelölt Fehér Falat blogról. Igazán üde kompozíció, kár, hogy az eperről már lemaradtunk, de a jó hír, hogy bármilyen gyümölccsel elkészíthető!



Csigabige egy másik finomsággal is készült, egy Csokis-banános-kandírozott gyümölcsös zabkeksszel, ami egy 4 összetevős, egyszerű, gyors édesség. Nálam abszolút nyerő. :)




Egy harmadik finomság, szintén Csigabigétől, ez a Tárkonyos csirkeleves, amit annak ellenére talált roppant vonzónak, hogy nem kifejezetten levespárti. A választásának, én a levesfüggő, csak örülni tudok :)



Őrült szakács két finomságot is választott tőlem, az egyik egy egyszerűen elkészíthető pogácsa,



... a másik pedig egy szintén egyszerű bazsalikomos kukoricaleves füstöltsajttal.



Süni egy életmentő Gyors csokis pohárkrémet választott Konyhavirtuóztól. Bár már láttam az eredeti oldalon régebben ezt a receptet, most már biztos, hogy elkészítem, hiszen percek alatt összedobható édességről van szó. :)



Timi levele volt a következő befutó, méghozzá egy klasszikus olasz étel, a lasagna, Cheftündér blogjáról. A spenót mumusnak számít sokak körében, de én szívesen keblemre ölelném ezt a finom Spenótos lasagne-t, és persze a szakácsot is.



Chefviki a házias konyhájában Lekváros - túrós pitét készített, hatalmas sikerrel. A recept Csigabigétől való. Nem csak gyönyörű ez a fénykép, hanem a sütemény is nagyon csábító!



Okki Évától egy Tepertős pogácsát választott, amit klasszikus formázástól eltérően négyzet alakúra vágott. Természetesen ez az ízeken nem változtat, de egy kis színt visz az aprósüteménybe.



Dina, a tőle megszokott módon gyönyörű fotóval, és izgalmas ízkompozícióval jelentkezett, egy Snickers szelettel, amit a Konyhalál blogon talált. Nagyon vagány sütemény, annyira megkóstolnám! :)







Mohamama a Házias konyha blogról választott egy finom Friss ropogós fokhagymás tejfölös kiflit. Jómagam rajongok a péksüteményekért, így az én szívemet rögtön elrabolta ez a finomság.




Márti, a hogymegtudjuknézni blog háziasszonya egy igazi magyar étellel állt elő, egy Gazdag gulyáslevessel, aminek a receptjét az általa felmagasztalt AranyTepsi blogról vette. A fénykép csodaszép, annak ellenére, hogy gondok vannak a fényképezővel! A házassági évfordulóhoz pedig szívből gratulálok!



Andi, az AranyTepsi blog írója Fűszermánia Gabitól egy egyszerű Sajtos rudat választott, ami igencsak jól néz ki!




A Konyhavirtuóz bloggerinája Timitől a Vajdasági sós süteményt választotta, egyedül a tölteléket változtatta medvehagymáról bazsalikomra. Nagyon jól néznek ki ezek a kis háromszögek, legszívesebben elvennék egyet a tányérról!




Sherpa konyha konyhatündére egy Egyszerű, sütés nélküli finomságot készített Márti blogjáról. A sütemény krémsajtos, nutellás, imádom!! Ó, és a tojáslikőr a hab a tortán! vagy a babapiskótán...




A következő játékos, Zsuzsa, a teller-cake blogtól egy egyszerű sütés nélküli Kekszes kapucsínós szelettel készült a játékra, ami rögtön meghódította a szívemet! A szép fotóról nem is beszélve. A recept Gerditől való, ezer hála érte!




Tünde, a ChefTündér blog boldog tulajdonosa Dinától készített egy egyszerű de nagyszerű, (talán nevezhetjük újragondoltnak is) Gyümölcsös rizstornyot, ami már csak azért sem lehet rossz, mert az alapja tejberizs. És a feltét pedig rumos meggy... és csokoládé... Hm...




Őszintén megvallom, hogy teán és díszítésen kívül nem nagyon tudtam elképzeli a citromfüvet süteményekben. Mostanáig! Ugyanis Gasztromanó Timi blogjáról egy elképesztő izgalmas, mégis egyszerű Citromfüves tortát választott. Nagyon tetszik az ötlet, köszönöm Timi, és Gasztromanó!




Pali és Zsuzsa, akik ketten vezetik a Serpenyővirtuóz nevű blogot, a két szerkesztőhöz híven két ételt választottak, hogy ki-ki megmutathassa a saját stílusát. Pali egy színes, roppant dekoratív egészséges Rakott brokkolit készített Szamócától, bár szerintem a név nem fedi a valóságot, hiszen finomabbnál finomabb és színesebbnél színesebb zöldségek tarkítják ezt az ételt, többek között a csemege kukorica is, ami miatt hatalmas pirospont jár!




A másik szerkesztő, Zsuzsa egy nőies édességet választott (hiszen tudjuk, a csokoládé a női lélek mentsvára), mégpedig egy Marcipános brownie-t, amit a bloggerina így reklámozott: "Aki szereti a marcipántöltelékes csokikat, (jelen!) annak muszáj legalább egyszer megsütnie ezt!" Maximálisan egyetértek!




Kisildi egy pofon egyszerű Málnás-szőlős túrótortát készített Gasztro Manótól. Már a hozzávalók elolvasásától is elolvadtam, hiába, a túrós édességek a gyengéim. De a túrón túl fantasztikus a receptben, hogy a tényleges munka az egésszel nem lehet több 10 percnél. Abszolút találó a Jamie Oliveres idézet!



Kisildi egy másik finomsággal is készült, egy sörkocsonyával, méghozzá Currys-sajtos rudacskával. Már csak a fűszerezése miatt is kedvenc ez a különleges sós sütemény.





A következő játékos, Piroska, tortafüggő Marisztól választott egy Csokoládés legyezőtortát, amit gyönyörűen kivitelezett! Bár ilyen jeles alkalomra, mint egy házassági évforduló illik is szép tortát sütni. Ezúton is rengeteg sok boldogságot kívánok Nektek!




Rendes csajok Koskacukor blogjáról szemezgettek, és két remek finomságot is készítettek. Az egyik egy főétel, méghozzá Rozmaringos rizottó zöldborsóval és csirkemellel, amiben csak annyi változtatást csináltak, hogy növelték a hús mennyiségét...



... a másik választott pedig egy Túrós-málnás pite, ami különösen tetszett, hiszen sűrítésnek (és ízesítésnek persze) pudingport használt bele Ági. Mind a két recept és kép remek!




A Konyhalál blog tulajdonosa egy egyszerű és Gyors almafánkot választott Anditól. Linda szerint az elkészítés legnehezebb része az almareszelés, hiszen a többi gyerekjáték. Mindenképpen kipróbálom, hiszen úgyis itt az almaszezon, a fahéjas porcukorfelhőt pedig igencsak kedvelem!



A Fehér Falat bloggere Jucitól egy nagyon guszta Csokis körtés sütit készített. Szeretem a gyümölcs - brownie párosításokat, és ez a körtés is remek lehet!



Vea a blogkóstolóra Serpenyővirtuóztól választott egy egyszerű Őszibarackos tejes pitét. Mint az őszibarack első számú rajongója, szívből örülök a választásának. És a fahéjas cukros ízesítés is jól hangzik!



Eszter, a Receptelő bloggere egy izgalmas Túrós raffaellót készített a neki sorsolt SüniSüti blogról. Én ezt a változatot még soha nem készítettem, de a gyönyörű fotó meggyőzött, egyszer tuti kipróbálom!



 Ügyes kezek Pitelány Kölespalacsintáját készítette el gyümölccsel. Egészséges és (már csak a gyümölcsök miatt is) nagyon finom. Daniella nagyon meg volt elégedve!


 
Gerdi egy klasszikust készített, méghozzá Londoni szeletet Már csak a dió miatt is tetszett ez a sütemény, de az őszibarackdzsem abszolút megnyert!



Juci az utolsó pillanatban küldte be a Sajtos tejfölös hagymás pogácsát, ami szíven talált. Nagyon szeretem a sörkorcsolyákat, a pogácsákat, és a tejföl-sajt kombinációt is. Háromszoros hurrá a receptért!




Timi receptjével folytatom a sort, aki az Őrült szakácstól készített egy egyszerű süteményt, méghozzá a Kefires darapiskótát. Lekvárral, gyümölccsel, vagy csak úgy magában én is szívesen betolnék pár szeletet belőle!




Legutolsóként Gerti jelentkezett egy pofon egyszerű Fonott kaláccsal, amiről azt ígéri, hogy 15 perces munkával elkészíthető. Klárikához pedig gratulálok, és a pasidnak is hatalmas kalapemelés!! A kalács pedig gyönyörű.


Kicsit narcisztikus dolognak tartom, hogy magamat a végére hagytam (bár úgy láttam így szokás), ezt mindig olyan álszerény dolognak tartottam, hiszen egyértelmű, hogy a legutoljára olvasott, látott, esetleg hallott dolgok rögzülnek a leginkább. Már ha valaki legörgetett eddig. Ezzel kapcsolatban csak annyit mondanék, hogy rögzüljön csak bátran ez a két recept, hiszen mind a kettő zseniális, köszönet érte Gertinek! Elsőként egy szilvás-leveles tésztás pitét készítettem, alig 10 perc munkával. Ropogós, diós, fahéjas, szilvás. Remek.



Másodikként pedig egy nutellás banánkrémet készítettem, amit szintén a Gerti-féle ugyanilyen ízesítésű fagyi ihletett. Mind a kettő bitang jó volt. :)





A következő forduló háziasszonya pedig nem más.... mint.... (dobpergés) FŰSZERMÁNIA GABI! Sok sikert (és rengeteg időt) kívánok neki a megrendezéshez! :)



Sajtos rúd

$
0
0
Egy népes eseményre mentem, amikor ezeket a sajtos rudakat sütöttem még pár héttel ezelőtt. Nem akartam üres kézzel menni, de egy vagyont sem szerettem volna költeni vadidegen emberekre, így egy praktikus, szapora süteményt választottam, a sajtos rudat. Nálunk szinte mindig van maradék sajt darab, ami már megkeményedett, senki nem fanyalodik rá. Ezeket szoktam felhasználni vagy a sajtszószos tésztához, vagy egy ehhez hasonló süteményhez. Ennek a rúdnak a receptjét a Váncza süteményes könyvben találtam, és bár sohasem készítettem korábban, mégis meg voltam győződve a sikerről, hiszen Váncza recept. Nem csalódtam, fantasztikus omlós, sajtos sütemény. Ilyen népösszejövetelekre, ahol meleg van tökéletes választás. No és egy esős komor délután is, egy jó könyv, és egy csésze meleg tea mellé. Csak ajánlani tudom.




Hozzávalók


- 25 dkg reszelt sajt

- 12 dkg vaj (margarin)

- 35 dkg liszt

- 1 csomag sütőpor

- 1-2 evőkanál tejföl

- só, paprika (1-1 csapott kiskanál)

- 1 tojás

- szezámmag


Elkészítés

  1. A sajtot keverjük ki a margarinnal, adjuk hozzá a sütőporos, sós, paprikás lisztet, majd a tejföllel gyúrjuk össze alaposan. Nyújtsuk ujjnyi vastagra, majd vágjuk fel csíkokra, kenjük le tojással, szórjuk be a szezámmaggal (vagy bármi mással), majd 180°-on süssük pirosra.

Narancsos almás reggeli

$
0
0
Szeretem a kiadós reggeliket. Sajnos legtöbbször csak álmodozom róla, hiszen általában müzlit eszek. Hosszú elkészítést igénylő reggeli csodákat nem is tudnék készíteni, mert általában mindig éhesen ébredek. Ezért örülök nagyon, hogy felfedeztem a turmixgép rejtelmeit, hiszen bármilyen szimpatikus gyümölcsöt és fűszert fél perc alatt össze lehet pürésíteni. Kicsit aggódtam, hogy a narancs savassága nem lesz jóban a joghurttal, de nem volt gond.




Hozzávalók (1-2 főre)


- 1 kisebb golden alma

- 1 kisebb narancs

- 1 csipetnyi őrölt fahéj

- méz tetszés szerint (nálam 1 kiskanál)

- joghurt a tálaláshoz

- zabpehely a tálaláshoz


Elkészítés

  1. Az almát és a narancs kicsavart levét (mehetnek bele a rostok is) a fahéjjal és a mézzel összeturmixoljuk. Joghurttal és zabpehellyel rétegezzük.
Viewing all 94 articles
Browse latest View live